En el corazón de la Ciudad Medieval, un patio tranquilo le acoge. Le propongo una cocina original con productos esencialmente Lotois, compro en efecto todos ellos, en un rayo de 30 km alrededor de Gourdon. Privilegio la economía local, la BIO y los métodos razonados de producción. Todos los platos son hechos 'Maison''; los panes BIO y CROUSTILOT o los embutidos : confeccionados por los artesanos locales.
Restaurant locavore, cuisine authentique et originale 100% faite maison ! Distingué d'une Toque par le guide Gault et Millau et reconnu restaurant de qualité par le Collège Culinaire de France.
Ma cuisine créative est élaborée à partir d’ingrédients frais, de saison, prioritairement Lotois, provenant essentiellement d’exploitations situées dans un rayon de 30km, en privilégiant la BIO ou les méthodes raisonnées de production. Je propose aussi du poissons frais issus des criées les plus proches, ainsi que des truites élevées dans la vallée de Rocamadour
Le lieux se prêtant plus à une ambiance intimiste et romantique, la salle est organisée de façon à recevoir des tables de 2 à 4 personnes, réservation vivement conseiller.
A bientôt, dans votre restaurant, Très Sain, très Bio, très Lot...
Restaurant locavore, cuisine authentique et originale 100% faite maison ! Distingué d'une Toque par le guide Gault et Millau et reconnu restaurant de qualité par le Collège Culinaire de France.
Ma cuisine créative est élaborée à partir d’ingrédients frais, de saison, prioritairement Lotois, provenant essentiellement d’exploitations situées dans un rayon de 30km, en privilégiant la BIO ou les méthodes raisonnées de production. Je propose aussi du poissons frais issus des criées les plus proches, ainsi que des truites élevées dans la vallée de Rocamadour
Le lieux se prêtant plus à une ambiance intimiste et romantique, la salle est organisée de façon à recevoir des tables de 2 à 4 personnes, réservation vivement conseiller.
A bientôt, dans votre restaurant, Très Sain, très Bio, très Lot...
