Somos productores de nueces en Périgord. Nuestra plantación de nogales de 12 hectáreas no sufre ningún tratamiento, sino una talla dulce para entretener los árboles. Transformamos nuestras nueces, directamente en la granja, en productos diversos como granos al chocolate, crujientes del Périgord, granos caramelizados,aceite de nuez y muchas otras especialidades. Una vez cosechadas, nuestras nueces son lavadas en agua pura, e inmediatamente puestas en secadero para asegurarles una gran calidad gustativa y una conservación de larga duración.
Nous sommes producteurs de noix en Périgord. Notre noyeraie de 12 hectares ne subit aucun traitement, juste une taille douce pour entretenir les arbres. Nous transformons nos noix, à la ferme, en divers produits comme les cerneaux au chocolat, les croquants du Périgord, des cerneaux caramélisés au sirop d'érable, de l'huile de noix et bien d'autres spécialités.
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