Como las raíces de la vid, Christian Belmon, arquitecto y urbanista volvió a Goujounac, alcalde durante 18 años, después de la renovación del pueblo, en 1993 decidió replantar 6 hectáreas de viña en el lugar dónde vendimiaba de niño. Historia de compromiso y de pasión, quiere producir un gran "vin de pays". Una suerte para esta Propiedad donde la vid echa raíces libremente; produce un vino atípico en un suelo natural, con un cultivo limpio. Desde las primeras plantaciones, el equipo del Domaine Belmont (con la ayuda de Simon Blanchard, de Derenoncourt Consultants), se esforzó por respetar un cultivo de la vid ecológico. Así, todos los tratamientos son a base de cobre y de azufre para luchar contra el oídio y el mildiú...Ningún tratamiento químico para la eliminación de malas hierbas.






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