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Pays de Gourdon entre Lot et Dordogne - F.Lacan

Recetas

Recetas locales, secretos de familia o ideas compartidas por un chef: aquí se cocina con productos regionales y mucho toque gourmet.

Contenido

Cabécous empanado con ensalada de Speculoos

Raviolis de foie gras

Sopa de ortigas

Risotto de calabaza

La mique levée

Linguine, burrata, trufa y magret de pato

Tarta de calabaza o «Millas

Tarta tatin al azafrán

Les Cambedouilles

La Pescajoune Quercynoise

Una receta ¡Al azar!

Linguine, burrata, trufa y magret de pato

Cabécous empanado con ensalada de Speculoos

Les Cambedouilles