C’est à Gindou que Mathieu, coutelier qualifié propose Le Bourian, un piémontais à la fois rustique et moderne tout en étant pratique, costaud et élégant.
Au-delà de ce modèle, il réalise également des pièces uniques, des pièces créées selon ses envies du moment, tout à son image. Vous pouvez également compter sur lui pour la réalisation de vos couteaux mais aussi pour vos affûtages professionnels et particuliers.