Temps Préparation
1h30
Temps Cuisson
45 min
Quantité Nombre de couverts
6 à 8 parts
CitrouilleRecettes
IngrédientsPour 6 à 8 personnes
- 750 g de chair de citrouille
- ½ litre de lait
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe de matière grasse (huile ou beurre fondu)
- Option : rhum ou eau de vie
Préparation
01Cuisson à la casserole
- Mettre dans une grande casserole la citrouille coupée en petits morceaux, y ajouter le lait et le sucre. Cuire 20 minutes.
02Repos
- Laisser tiédir. Pendant ce temps, préchauffer le four à 230°C.
3Derniers ingrédients
- Une fois la préparation tiède, ajouter les œufs, la farine, la levure et la matière grasse. Mixer le tout.
4Cuisson au four
- Verser dans un moule beurré, baisser le four à 210°C et enfourner pour 45 minutes.
03Dégustez tiède !
Chatgpt Image 24 Juin 2025 13 40 17Astuce gourmande
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez un petit trait de rhum ou d’eau-de-vie dans la pâte.
